Eating in China
Generated illustration of thin soy-sauce fried noodles with bean sprouts, Chinese chives and onion.

نودلز مقلية بصلصة الصويا

豉油皇炒面Chǐyóuhuáng chǎomiàn

نودلز بيض رفيعة مقلية بالصويا

نودلز بيض رفيعة مع براعم الفاصولياء والثوم المعمر الصيني والبصل والزنجبيل والشالوت (البصل الصغير). تغلفها صلصتا الصويا الفاتحة والداكنة والسكر وصلصة المحار وزيت السمسم دون بركة مرق.

Soy-sauce fried noodles

الحدّة
المنطقة
هونغ كونغ · ماكاو
النوع
الأطعمة الأساسية

على المائدة

كيفية تناوله

خذ حزمة صغيرة بالعصي. للمشاركة انقل حصة إلى وعائك؛ وتؤكل عصيدة الأرز المطلوبة إلى جانبها.

ما ينبغي التحقق منه

نسخة نودلز البيض وصلصة المحار هذه ليست نباتية. قد تهم مسببات حساسية القمح والبيض والصويا والمحار والسمسم؛ اسأل عن المكونات الفعلية.

ما قد يختلف

لا فلفل حار في هذه النسخة. الزنجبيل للنكهة ولا يحسب كحرارة الفلفل؛ الصلصة الحارة الاختيارية منفصلة.

المكونات

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

يمكن استخدام الثوم المعمر الصيني الأخضر أو الأصفر؛ السمسم للتزيين اختياري. تختلف الصلصات وتوجد نسخ نباتية.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

صويا مالحة لذيذة مع حلاوة خفيفة ورائحة تحمير.

درجة الحرورة
القوام
خيوط مرنة منفصلة وبراعم مقرمشة قليلاً.
طريقة التحضير
تسلق النودلز قليلاً وتصفى ثم تقلى مع الخضار والزيت والصلصات.

يمكن استخدام الثوم المعمر الصيني الأخضر أو الأصفر؛ السمسم للتزيين اختياري. تختلف الصلصات وتوجد نسخ نباتية.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

مرتبط بـهونغ كونغ. مرتبط بـماكاو.

الصلة بالمنطقة

هونغ كونغ: Cantonese breakfast noodles, not exclusive origin. ماكاو: Cantonese breakfast noodles, not exclusive origin.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有豉油皇炒面吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

القصة والتاريخ

طبق نودلز للفطور

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

فطور أو وجبة خفيفة كانتونية توجد أيضاً في ماكاو. يمكن أن ترافقها عصيدة أرز بسيطة؛ ليست حساء نودلز.

Eating in China · التطبيق

حمّل التطبيق

اكتشف الأطباق المحلية وتعرّف على مكوناتها ونكهاتها واختر ما تود تجربته. استكشف أفكارًا للطعام النباتي والنباتي الصرف وطعام يناسب الأطفال في رحلتك إلى الصين.

أدلة الطعام ومعلومات المكونات وتخطيط الرحلات مجانية.

اكتشف محتوى التطبيق