تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
يُحدّد نوع المادة باسمها الدقيق أو رمزها على الملصق، وليس بالمظهر أو بهذا الرسم التوضيحي.
في المطبخ
لضبط حموضة الأغذية المحضّرة، ومنها بعض أنواع الحلوى.
اسم الفئة وحده لا يعني حمض الستريك أو أي مضاف محدد آخر. راجع الملصق الحالي إن كان تحديد المادة مهماً لك.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有酸度调节剂（未指明种类）吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: منظّم حموضة (نوع غير محدد)؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
