Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
La sustancia se identifica por su nombre o código en la etiqueta, no por su aspecto ni esta ilustración.
En la cocina
Para regular la acidez de alimentos preparados, incluidos algunos caramelos.
La categoría por sí sola no identifica ácido cítrico ni otro aditivo específico. Consulte la etiqueta actual si necesita saber la sustancia exacta.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有酸度调节剂（未指明种类）吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Regulador de acidez (tipo sin especificar)?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
