ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ต้องดูชื่อเฉพาะหรือรหัสบนฉลากจึงจะทราบชนิด รูปลักษณ์และภาพนี้ใช้ระบุสารไม่ได้
การใช้ในครัว
ใช้ควบคุมความเป็นกรดในอาหารแปรรูป รวมถึงลูกอมบางชนิด
ชื่อกลุ่มอย่างเดียวไม่ได้ระบุว่าเป็นกรดซิตริกหรือสารใดโดยเฉพาะ หากต้องทราบชนิดที่แน่นอน ให้ตรวจฉลากปัจจุบัน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有酸度调节剂（未指明种类）吗？
อาหารจานนี้มี สารควบคุมความเป็นกรด (ไม่ระบุชนิด) เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
