تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
ساق متماسكة خضراء شاحبة تحت طبقة خارجية أقسى، بنكهة خفيفة شبيهة بالخس.
في المطبخ
يُقطّع شرائط رفيعة لطبق يوشيانغ روسي بلحم الخنزير.
القمة الورقية جزء آخر قابل للاستخدام. في هذه الطريقة لتحضير شرائح لحم الخنزير بتتبيلة ذات رائحة السمك، يمكن أن تحل براعم الخيزران أو الجزر محل الساق، لكنها مكونات منفصلة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有莴笋吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: ساق خس الساق؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
