تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
فلفل أحمر حار مفروم خشنًا ومحفوظ في محلول ملحي، بحرّ وحموضة مخمّرة.
في المطبخ
يغطي رأس السمك أثناء الطهي على البخار.
تُضيف بعض التحضيرات زنجبيلًا أو ثومًا؛ ويؤثر صنف الفلفل والبذور المتبقية في شدة الحرّ.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有剁椒吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: فلفل حار مخلل مفروم؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
