刻み唐辛子の漬物 | Eating in China

もっと知る

見分け方

赤唐辛子を粗く刻んで塩水に漬けたもので、辛味と発酵の酸味があります。

蒸している間、魚の頭の上を覆います。

しょうがやにんにくを加える作り方もあります。唐辛子の品種や残った種が辛さに影響します。

这道菜里有剁椒吗？

この料理に刻み唐辛子の漬物は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。