تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
قطعة الرأس من السمكة، بلحم شاحب طري في تحضير دوجياو المطهو على البخار.
في المطبخ
يُطهى على البخار تحت الفلفل المخلل المفروم في رأس السمك بالدوجياو.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有鱼头吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: رأس السمك؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
