Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
La cabeza del pescado, con carne pálida y tierna en la preparación duojiao al vapor.
En la cocina
Se cocina al vapor bajo chile encurtido picado en la cabeza de pescado duojiao.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有鱼头吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Cabeza de pescado?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
