تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
أوراق عريضة ذات عروق فاتحة؛ يختلف شكلها ولونها بحسب الصنف.
في المطبخ
يُستخدم خضارًا ورقيًا، بما في ذلك في بعض أنواع حساء نودلز الأرز في قويلين.
توجد أصناف ذات أوراق سائبة وأخرى تكوّن رؤوسًا. يتناول هذا المدخل الأوراق الطازجة، لا شرائط الساق المجففة المسماة غونغتساي.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有生菜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: الخس؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
