Conheça melhor
Como reconhecer
Folhas largas com nervuras claras; a forma e a cor variam conforme a variedade.
Na cozinha
Usada como verdura folhosa, inclusive em algumas sopas de macarrão de arroz de Guilin.
Há variedades de folhas soltas e outras que formam cabeças. Este verbete trata das folhas frescas, não das tiras de talo seco chamadas gongcai.
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这道菜里有生菜吗？
Este prato contém este ingrediente: Alface?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
