تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
قرون لوبيا طويلة محفوظة بالملح والتخمير، بطعم حامض وقوام مقرمش.
في المطبخ
تُفرم غالباً للنودلز أو القلي السريع أو كطبق جانبي؛ تختلف عن القرون الطازجة وحبوب اللوبيا المجففة.
تختلف إضافة الفلفل والسكر والتوابل. تحقق من اللحوم والمنكهات الحيوانية في الخلطات الجاهزة ولا تفترض أنها نباتية صرفة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有酸豆角吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: قرون لوبيا طويلة مخللة؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
