Am Tisch
Aus der Schale trinken oder löffeln. Heiße Portionen erst abkühlen lassen. Dazu passen kleine Frühstücksspeisen.
Enthält Soja und zugesetzten Zucker. Heiße Getränke können verbrühen.
Diese Zubereitung besteht aus Sojabohnen, Wasser und weißem Zucker. Dicke und Süße unterscheiden sich je nach Herstellung.
Über dieses Getränk
- Spezifikation
- Eingeweichte Sojabohnen werden mit Wasser gemahlen und gefiltert. Die Flüssigkeit wird mit weißem Zucker langsam eingekocht. Diese Zubereitung besteht aus Sojabohnen, Wasser und weißem Zucker. Dicke und Süße unterscheiden sich je nach Herstellung.
Zutaten
Eingeweichte Sojabohnen werden mit Wasser gemahlen und gefiltert. Die Flüssigkeit wird mit weißem Zucker langsam eingekocht.
Regionaler Bezug
Guangxi
Mit Guangxi verbunden.
Regionaler Bezug
Guangxi: Wuzhou breakfast tradition; distinctive concentrated sweet preparation.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有梧州冰泉豆浆吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Bingquan-Sojadrink aus Wuzhou
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Der Name ist mit dem Bingjing-Brunnen in Wuzhou verbunden. Zur örtlichen Tradition gehört das langsame Einkochen des Sojadrinks, der häufig zum Frühstück getrunken wird.