Näher kennenlernen
So erkennst du es
Das in Kammern gegliederte Organ, das das Blut des Huhns pumpt; seine Muskelwände unterscheiden es von der gelappten Leber und dem röhrenförmigen Darm.
In der Küche
Mit eingelegtem Rettich und Paprika in den Qianjiang-Hühnerinnereien gegart.
Die Qianjiang-Zubereitung mischt Herz mit Leber und Darm.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有鸡心吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Hühnerherz?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
