Näher kennenlernen
So erkennst du es
Die Wurzel des Korianders als Würzzutat in Schmorflüssigkeit.
In der Küche
Wird mit Ingwer und Knoblauch in die Bauchhöhle der Gans für geschmorte Rongchang-Gans gelegt.
In dieser Zubereitung werden die Wurzeln verwendet. Diese Zutat unterscheidet sich von frischen Korianderblättern und getrockneten Koriandersamen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有香菜根吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Korianderwurzel?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
