Eating in China
Three golden cornmeal cakes with lightly browned surfaces; one is broken to show its coarse cohesive interior.

Maisfladen

玉米饼Yùmǐbǐng

Maisfladen als Beilage zu geschmortem Fisch.

Corn cakes

Art
Mehl- und Stärkenudeln

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Kleine Maisfladen, oft mit knuspriger Kruste, die zum Fisch serviert werden.

In der Küche

Als Beilage zum Baiyangdian-Schmortopf mit verschiedenen Fischen.

Sie können an der Topfwand neben dem Fisch gegart oder erst beim Anrichten des fertigen Schmorgerichts hinzugefügt werden.

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