Näher kennenlernen
So erkennst du es
Gebogene nierenförmige Bohnen, die gegart eine kräftige fleischige Textur behalten; es gibt rote und weiße Kidneybohnen.
In der Küche
Bilden die Bohnenschicht in Fengxiang-Zenggao.
Getrocknete Kidneybohnen müssen vor dem Verzehr eingeweicht und gründlich gekocht werden; rohe oder unzureichend gekochte Bohnen können krank machen. Kidneybohnen aus der Dose sind bereits gekocht.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有芸豆吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Kidneybohnen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
