Näher kennenlernen
So erkennst du es
Ganze Reiskörner vor dem Mahlen.
In der Küche
Wird für Yangcun-Gaogan gemahlen.
Die Körner unterscheiden sich von verarbeitetem Reismehl.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有大米吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Reis?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
