Eating in China
Binhai five-grain porridge

Binhai-Fünfkornbrei

滨海五粮粥Bīnhǎi wǔliáng zhōu

Dicker, glatter Brei aus Reis, Hirse, Sojabohnen, Erdnüssen und Mais mit mildem Getreide- und Nussaroma.

Binhai five-grain porridge

Schärfe
Region
Jiangsu
Art
KinderfreundlichVegan

Am Tisch

So genießt du es

Vorsichtig umrühren und etwas abgekühlt löffeln.

Gut zu wissen

Enthält Erdnüsse und Soja. Die Grundform ist vegan; nach Zucker und weiteren Zutaten fragen.

Was variieren kann

Eine Tradition aus Binhai bei Yancheng in Jiangsu: Ein Teil der fünf Zutaten wird vor dem Kochen gemahlen. Zusätzliche Garnierungen sind gesonderte Optionen.

Gut durchgekocht weich und nicht scharf; nur für Kinder, die Erdnüsse und Soja vertragen, nach dem Abkühlen. Kein Snack mit ganzen Nüssen.

Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.

Zutaten

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Eine Tradition aus Binhai bei Yancheng in Jiangsu: Ein Teil der fünf Zutaten wird vor dem Kochen gemahlen. Zusätzliche Garnierungen sind gesonderte Optionen.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Mildes Getreidearoma.

Schärfe
Konsistenz
Weiche Körner in dickem, glattem Brei.
Zubereitung
Soja, Erdnüsse und Mais getrennt mahlen und mit Reis, Hirse und Wasser garen.

Eine Tradition aus Binhai bei Yancheng in Jiangsu: Ein Teil der fünf Zutaten wird vor dem Kochen gemahlen. Zusätzliche Garnierungen sind gesonderte Optionen.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Mit Jiangsu verbunden.

Regionaler Bezug

Jiangsu: Association does not imply exclusive origin.

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Geschichte und Herkunft

Geschichte und Herkunft

Binhai-Fünfkornbrei

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Eine Tradition aus Binhai bei Yancheng in Jiangsu: Ein Teil der fünf Zutaten wird vor dem Kochen gemahlen. Zusätzliche Garnierungen sind gesonderte Optionen.

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