Eating in China
Generated illustration of Sand onion (shacong)

Sandlauch (Shacong)

沙葱Shācōng

Shacong (Allium mongolicum) ist ein schmalblättriges Lauchgewächs aus Nordwestchina.

Sand onion (shacong)

Art

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Es gibt Füllungen und gegarten Speisen ein zwiebelartiges Aroma und ist von Frühlingszwiebeln und flachblättrigem Schnittknoblauch zu unterscheiden.

In der Küche

In Dunhuangs Rindfleischpasteten verwendet.

Die Pflanze macht eine Fleischfüllung nicht vegetarisch.

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这道菜里有沙葱吗?

Enthält dieses Gericht diese Zutat: Sandlauch (Shacong)?

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