Eating in China
Fresh coconut water

Agua de coco fresca

鲜椰子水Xiān yēzi shuǐ

El líquido natural de un coco joven, ligeramente dulce, refrescante y fluido. Es transparente o algo opalescente, a diferencia de la leche de coco blanca y espesa que se obtiene de la pulpa.

Fresh coconut water

Especificación
Se abre el coco y se sirve su agua en la cáscara o en un vaso. La versión presentada no añade azúcar ni agua. El dulzor y la ternura de la pulpa varían. La pulpa es un extra opcional, no dados de gelatina de coco.

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Bebe con pajita o del vaso. Pide al vendedor que abra el coco; si quieres la pulpa, que lo abra más y usa una cuchara.

Qué conviene comprobar

Contiene coco. Los bordes cortados pueden ser afilados; pide que te lo abran en vez de forzarlo tú.

Qué puede variar

El dulzor y la ternura de la pulpa varían. La pulpa es un extra opcional, no dados de gelatina de coco.

Sobre esta bebida

Especificación
Se abre el coco y se sirve su agua en la cáscara o en un vaso. La versión presentada no añade azúcar ni agua. El dulzor y la ternura de la pulpa varían. La pulpa es un extra opcional, no dados de gelatina de coco.

Ingredientes

Se abre el coco y se sirve su agua en la cáscara o en un vaso. La versión presentada no añade azúcar ni agua.

Vínculo regional

Hainan

Asociado con Hainan.

Vínculo regional

Hainan: Everyday Hainan tropical drink; fresh coconut water is also sold across tropical China.

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Historia y origen

Historia y origen

Agua de coco fresca

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Beber directamente de un coco fresco es habitual en la cultura tropical de Hainan, aunque también se disfruta en muchas otras zonas productoras.

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