Eating in China
Fresh coconut water

生のココナッツウォーター

鲜椰子水Xiān yēzi shuǐ

若いココナッツの中にある天然の液体。ほのかに甘く、さらりとした飲み口です。透明からわずかに白濁した色で、果肉から作る濃厚な白いココナッツミルクとは異なります。

Fresh coconut water

仕様
若い実を開け、中の水を殻のまま、またはコップに移して出します。ここで紹介するものは砂糖や水を加えません。 甘さや果肉の柔らかさは実によって異なります。果肉は追加で楽しむもので、角切りのナタデココではありません。

食卓で

食べ方・飲み方

ストローかコップで飲みます。殻は店の人に開けてもらいましょう。果肉も食べたい場合は、さらに開けてもらってスプーンを使います。

確認しておきたいこと

ココナッツを含みます。切った殻の縁は鋭い場合があるため、無理に自分で開けず店の人に頼んでください。

店や作り方による違い

甘さや果肉の柔らかさは実によって異なります。果肉は追加で楽しむもので、角切りのナタデココではありません。

この飲み物について

仕様
若い実を開け、中の水を殻のまま、またはコップに移して出します。ここで紹介するものは砂糖や水を加えません。 甘さや果肉の柔らかさは実によって異なります。果肉は追加で楽しむもので、角切りのナタデココではありません。

食材

若い実を開け、中の水を殻のまま、またはコップに移して出します。ここで紹介するものは砂糖や水を加えません。

地域とのつながり

海南省

海南省にゆかりがあります。

地域とのつながり

海南省: Everyday Hainan tropical drink; fresh coconut water is also sold across tropical China.

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物語と歴史

物語と歴史

生のココナッツウォーター

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

生の実から直接飲む習慣は海南の熱帯の食文化でおなじみですが、ほかのココナッツ産地でも親しまれています。

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