En la mesa
Pida una taza preparada, no un trozo para comer. Se separan las hojas, se infusionan en agua caliente o se cuecen suavemente y luego se cuelan. Deje enfriar un poco y beba a sorbos.
Contiene cafeína; no es una infusión herbal sin cafeína. Evite el té muy fuerte o hirviendo. Compruebe que el té envasado esté seco y no huela a moho ni agrio.
Algunas preparaciones añaden leche, mantequilla, azúcar o sal. Diga «不要奶、酥油和糖» para pedirlo sin leche, mantequilla ni azúcar. El té solo y el té con leche son versiones distintas.
Sobre esta bebida
Ladrillo de té comprimido; varían el peso del paquete y el volumen servido.
Ingredientes
Hojas de té oscuro procesadas (黑毛茶), infusionadas en agua. Esta ficha describe la infusión sola.
Vínculo regional
Shaanxi
Asociado con Shaanxi.
Todas las bebidasPregunta primero si lo tienen
请问你们有泾阳茯砖茶吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
El oficio detrás de los puntos dorados
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Los elaboradores seleccionan y prensan las hojas de té oscuro y controlan calor y humedad durante la «floración». Los pequeños puntos dorados se forman en esa fase; no son pétalos añadidos. Este trabajo vincula Jingyang con una tradición particular de té comprimido.