En la mesa
Remover suavemente si se sedimenta y beber caliente o fría. Dejar templar si hace falta; es bebida, no gachas de maíz.
La receta elegida de maíz, agua y azúcar es vegana y vegetariana. Comprobar aparte las variantes con leche, cacahuetes o sésamo.
Hay versiones de maíz y agua sin azúcar añadido. Otras añaden leche, cacahuetes o sésamo; los productos envasados tienen fórmulas propias.
Sobre esta bebida
- Especificación
- Cocer maíz dulce fresco, separar los granos, triturar con agua, cocer suavemente con azúcar y colar la pulpa gruesa. Hay versiones de maíz y agua sin azúcar añadido. Otras añaden leche, cacahuetes o sésamo; los productos envasados tienen fórmulas propias.
Ingredientes
Granos de maíz dulce fresco, agua y azúcar; otras versiones llevan leche, cacahuetes o sésamo.
Vínculo regional
Jilin
Asociado con Jilin.
Vínculo regional
Jilin: Siping contemporary corn beverage production evidence, not exclusive local recipe or heritage origin.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有玉米汁吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Bebida de maíz dulce
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
El maíz también se transforma en bebidas cotidianas. Siping tiene producción moderna de estas bebidas, pero no es una preparación exclusiva de la ciudad ni una receta tradicional local fija.