À table
Remuer doucement si elle se dépose, puis boire chaude ou refroidie. Laisser tiédir si nécessaire ; c'est une boisson, pas une bouillie de maïs.
La recette choisie, maïs, eau et sucre, est végétalienne et végétarienne. Les variantes au lait, aux arachides ou au sésame nécessitent une vérification distincte.
Il existe des versions maïs-eau sans sucre ajouté. D'autres recettes ajoutent lait, arachides ou sésame ; les produits emballés ont leurs propres formules.
À propos de cette boisson
- Caractéristiques
- Cuire du maïs doux frais, retirer les grains, mixer avec de l'eau, faire frémir avec le sucre puis filtrer la pulpe grossière. Il existe des versions maïs-eau sans sucre ajouté. D'autres recettes ajoutent lait, arachides ou sésame ; les produits emballés ont leurs propres formules.
Ingrédients
Grains de maïs doux frais, eau et sucre ; lait, arachides ou sésame dans d'autres versions.
Lien régional
Jilin
Associé à Jilin.
Lien régional
Jilin: Siping contemporary corn beverage production evidence, not exclusive local recipe or heritage origin.
Demandez d’abord s’ils en ont
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Histoire et origines
Histoire et origines
Boisson au maïs doux
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Le maïs est aussi transformé en boissons quotidiennes. Siping en produit aujourd'hui, mais cette boisson mixée n'est ni exclusive à la ville ni une recette patrimoniale locale fixe.