En la mesa
Come con cuchara y deja enfriar la sopa. «这是鸡肉还是猪肉？» pregunta si lleva pollo o cerdo.
Contiene pollo, huevo y salsa de soja, que puede contener trigo. Aleta imitada no significa vegetariano. Confirma la carne y el caldo.
Esta versión de pollo y huevo no lleva chile. Las carnes, caldos y condimentos añadidos cambian según la preparación.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
El cerdo puede sustituir al pollo; cambian el caldo y los condimentos.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Sabor a caldo de pollo, setas y salsa de soja.
- Picante
- Textura
- Fideos resbaladizos, pollo tierno y hebras de huevo en caldo espeso.
- Cómo se prepara
- Se cuecen pollo y setas en caldo, se añaden los fideos, se espesa con almidón y se incorpora el huevo.
El cerdo puede sustituir al pollo; cambian el caldo y los condimentos.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Hong Kong.
Vínculo regional
Hong Kong: Hong Kong snack identity.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有碗仔翅吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Un pequeño cuenco de nombre familiar
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
El wun zai chi es un tentempié de Hong Kong servido como sopa espesa. Los fideos forman las hebras que sugiere el nombre. Con pollo, setas y huevo, esta versión no es una sopa vegetariana.
