Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Entre los cortes habituales están la pechuga y el muslo. La pechuga suele ser más pálida que el muslo; ambos pueden venderse con hueso o deshuesados.
En la cocina
Se marina y saltea.
Se puede utilizar pechuga o muslo.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有鸡肉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Pollo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
