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見分け方
よく使う部位には胸肉ともも肉があります。胸肉は一般にもも肉より色が淡く、どちらも骨付きや骨なしで売られます。
料理での使い方
下味を付けて炒めます。
むね肉またはもも肉を使えます。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有鸡肉吗？
この料理に鶏肉は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
鶏肉
鸡肉
鶏の肉で、宮保鶏丁などの料理に使います。
Chicken
- 種類
- 肉
