Conheça melhor
Como reconhecer
Os cortes comuns incluem peito e sobrecoxa. A carne do peito costuma ser mais clara que a da sobrecoxa; ambos podem ser vendidos com osso ou desossados.
Na cozinha
Marinado e salteado.
Pode-se usar peito ou coxa.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有鸡肉吗？
Este prato contém este ingrediente: Frango?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
