En la mesa
Partir o cortar para compartir y retirar los huesos de las azufaifas.
Contiene trigo. Las azufaifas pueden conservar huesos duros.
Las formas varían; algunos métodos modernos producen panes menos ácidos.
Pan suave para compartir frío en trozos pequeños; un adulto debe retirar todos los huesos. No apto para alergia al trigo.
Las recetas varían. Pregunta por los ingredientes y cómo se sirve antes de pedir.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Las formas varían; algunos métodos modernos producen panes menos ácidos.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Sabor a trigo, ligeramente ácido, con azufaifas dulces.
- Picante
- Textura
- Miga densa y elástica.
- Cómo se prepara
- Mezclar harina de trigo y agua con masa fermentada anterior; alimentar, fermentar, moldear, añadir azufaifas y cocer al vapor.
Las formas varían; algunos métodos modernos producen panes menos ácidos.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Shanxi.
Vínculo regional
Shanxi: Associated with Huozhou, Linfen, especially Lunar New Year bread making.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有霍州年馍吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Pan para celebrar
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Moldear y compartir estos panes forma parte de las tradiciones de Año Nuevo de Huozhou.
