En la mesa
Usa una cuchara para coger a la vez las capas de nata y galleta.
Contiene lácteos. Revisa los ingredientes de las galletas para detectar alérgenos como el trigo; algunas versiones también llevan cobertura de yema.
La base lleva nata, leche condensada, galletas María y vainilla. La cobertura dulce opcional lleva yemas, leche y azúcar; pregunta qué versión sirven.
La textura blanda, fácil de comer con cuchara, y la ausencia de chile pueden servir para niños que toleren los ingredientes. Ofrece cucharadas pequeñas y comprueba primero las galletas y la cobertura opcional de huevo.
Las recetas varían. Pregunta por los ingredientes y cómo se sirve antes de pedir.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Una cobertura dulce de yema es una opción junto a la base de nata y galleta.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Leche dulce y vainilla.
- Picante
- Textura
- Nata suave con migas finas.
- Cómo se prepara
- Montar, disponer en capas y enfriar.
Una cobertura dulce de yema es una opción junto a la base de nata y galleta.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Macao.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有木糠布甸吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
El postre que toma su nombre del serrín
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Serradura significa serrín en portugués: el nombre describe las migas finas de galleta, no un ingrediente hecho de madera. En Macao se combinan con nata montada endulzada con leche condensada. Las capas se ablandan juntas al enfriarse. Algunas versiones añaden una cobertura dulce de yema, pero la versión de nata y galleta está completa sin ella.