Tại bàn ăn
Dùng thìa xúc cả lớp kem lẫn bánh quy cùng lúc.
Có sản phẩm từ sữa. Kiểm tra thành phần bánh quy để biết chất gây dị ứng như lúa mì; một số phiên bản còn có lớp phủ lòng đỏ trứng.
Phần nền gồm kem, sữa đặc, bánh quy Marie và vani. Lớp phủ ngọt tùy chọn dùng lòng đỏ trứng, sữa và đường; hãy hỏi phục vụ phiên bản nào.
Kết cấu mềm, dễ xúc thìa và không có ớt có thể phù hợp với trẻ ăn được các nguyên liệu này. Cho từng thìa nhỏ và kiểm tra trước bánh quy cùng lớp phủ trứng tùy chọn.
Công thức có thể khác nhau. Hỏi nhà hàng về nguyên liệu và cách phục vụ trước khi gọi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Lớp phủ lòng đỏ trứng ngọt là một lựa chọn thêm vào nền kem và bánh quy.
Nguyên liệu thường dùng
Có trong một số cách chế biến
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Sữa ngọt và vani.
- Độ cay
- Kết cấu
- Kem mềm với vụn mịn.
- Cách chế biến
- Đánh bông, xếp lớp rồi làm lạnh.
Lớp phủ lòng đỏ trứng ngọt là một lựa chọn thêm vào nền kem và bánh quy.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Ma Cao.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有木糠布甸吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Món tráng miệng mang tên mùn cưa
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Serradura nghĩa là mùn cưa trong tiếng Bồ Đào Nha: tên gọi mô tả vụn bánh quy mịn, không phải nguyên liệu từ gỗ. Ở Ma Cao, vụn bánh được xếp xen với kem đánh bông làm ngọt bằng sữa đặc. Các lớp mềm quyện vào nhau khi làm lạnh. Một số phiên bản thêm lớp phủ lòng đỏ trứng ngọt, nhưng bản kem và bánh quy đã hoàn chỉnh mà không cần lớp phủ ấy.