세라두라 | Eating in China

식탁에서

먹거나 마시는 방법

숟가락으로 크림과 비스킷 층을 함께 떠서 드세요.

확인할 점

유제품이 들어갑니다. 밀 같은 알레르기 유발 성분은 비스킷 재료를 확인하세요. 달걀노른자 토핑이 있는 버전도 있습니다.

가게와 조리법에 따른 차이

기본 재료는 크림, 연유, 마리 비스킷, 바닐라입니다. 선택 사항인 달콤한 토핑에는 달걀노른자, 우유, 설탕이 들어가니 어떤 버전인지 물어보세요.

부드럽고 숟가락으로 먹기 쉬우며 고추가 없어 재료에 문제가 없는 아이에게 선택지가 될 수 있습니다. 조금씩 떠 주고 비스킷과 선택 사항인 달걀 토핑을 먼저 확인하세요.

조리법은 다릅니다. 주문 전에 식당에 재료와 제공 방식을 확인하세요.

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

크림과 비스킷을 기본으로 달콤한 달걀노른자 토핑을 더할 수 있다.

일반적인 재료

Generated ingredient illustration: Heavy cream.

헤비크림鮮奶油

Thick, smooth pale cream-colored condensed milk in a small plain bowl.

연유煉奶

Marie biscuits ingredient on a plain plate.

마리 비스킷瑪利餅乾

Generated guide illustration of vanilla extract; not product evidence.

바닐라 추출액香草精

일부 조리법에 들어가는 재료

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

달걀鸡蛋

Generated guide illustration of milk. Not a product photograph.

밀크牛奶

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

설탕糖

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

달콤한 우유와 바닐라 맛.

매운맛
식감: 부드러운 크림과 고운 부스러기.
조리법: 휘핑해 층을 쌓고 차게 한다.

크림과 비스킷을 기본으로 달콤한 달걀노른자 토핑을 더할 수 있다.

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지역과의 연관성

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이야기와 역사

톱밥에서 이름을 얻은 디저트

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Serradura는 포르투갈어로 톱밥을 뜻합니다. 고운 비스킷 가루를 가리키는 이름이지 나무로 만든 재료가 들어간다는 뜻은 아닙니다. 마카오에서는 이 가루와 연유로 단맛을 낸 휘핑크림을 겹겹이 쌓습니다. 차게 두면 층들이 어우러져 부드러워집니다. 달콤한 달걀노른자 토핑을 더하는 버전도 있지만, 크림과 비스킷만으로도 완성된 디저트입니다.