Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Una mezcla molida que suele incluir canela, clavo, hinojo, anís estrellado y pimienta de Sichuan. Las fórmulas pueden contener otras especias.
En la cocina
Condimenta las galletas saladas de Shanxi cocidas sobre piedras.
El nombre no garantiza exactamente cinco ingredientes ni proporciones fijas; su forma difiere de las especias enteras individuales.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有五香粉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Polvo de cinco especias?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
