Näher kennenlernen
So erkennst du es
Eine gemahlene Gewürzmischung, häufig mit Zimt, Gewürznelken, Fenchel, Sternanis und Sichuanpfeffer. Rezepturen können andere Gewürze enthalten.
In der Küche
Würzt herzhafte auf Steinen gebackene Shanxi-Cracker.
Der Name garantiert weder genau fünf Zutaten noch feste Anteile; die Form unterscheidet sich von einzelnen ganzen Gewürzen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有五香粉吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Fünf-Gewürze-Pulver?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
