Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Vísceras específicamente de cabra, distintas de las vísceras de oveja y de la carne muscular de cabra.
En la cocina
Se limpian y cuecen para sopas; los órganos utilizados varían.
Los distintos órganos tienen texturas diferentes; una receta puede llevar estómago, intestinos o una mezcla.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有山羊内脏吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Vísceras de cabra?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
