Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Nội tạng riêng của dê, khác với nội tạng cừu và thịt cơ của dê.
Trong bếp
Được làm sạch rồi nấu súp; bộ phận nội tạng cụ thể có thể khác nhau.
Các cơ quan khác nhau có kết cấu khác nhau; công thức có thể dùng dạ dày, ruột hoặc hỗn hợp.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有山羊内脏吗？
Món này có chứa Nội tạng dê không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
