Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Cáscara conservada de tangerina o mandarina, usada como condimento en los fideos de arroz fríos de Jingdezhen. No se especifica cómo se conserva.
En la cocina
Aporta una nota cítrica a los fideos de arroz fríos de Jingdezhen.
No se especifican el método de conservación ni el tiempo de maduración de esta versión.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有腌橘子皮吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Cáscara de mandarina conservada?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
