À table
Laisser tiédir avant de boire. Utiliser un filtre ou laisser les pousses ouvertes dans la tasse ; ce ne sont pas des garnitures à avaler.
L'infusion nature ne contient ni lait ni miel. Vérifier les mélanges séparément ; le nom seul ne garantit pas l'absence de caféine.
La catégorie des infusions de feuilles de goji comprend des produits de feuilles tendres ou de pousses, en brins roulés ou en formes arrondies. Cette version utilise les pousses préparées et l'eau.
À propos de cette boisson
- Caractéristiques
- Les jeunes pousses sont flétries, chauffées, roulées puis séchées. Les infuser dans l'eau chaude et séparer le liquide des feuilles. La catégorie des infusions de feuilles de goji comprend des produits de feuilles tendres ou de pousses, en brins roulés ou en formes arrondies. Cette version utilise les pousses préparées et l'eau.
Ingrédients
Jeunes pousses de goji préparées et eau.
Lien régional
Níngxià
Associé à Níngxià.
Lien régional
Níngxià: Documented local shoot-tea processing, not exclusive to Ningxia.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有枸杞芽茶吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Infusion de jeunes pousses de goji
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Au Ningxia, les producteurs transforment les jeunes pousses de goji en infusion, en plus d'utiliser les fruits. La terminologie régionale distingue les pousses des feuilles tendres.