À table
Détachez un petit morceau, laissez refroidir la garniture brûlante et mâchez bien. Mangez ensemble pâte et garniture.
Le centre collant demande de bien mâcher. Vérifiez la graisse de friture pour un choix végétarien ou végan.
Sucre ajouté et graisse varient selon le fabricant ; cette version associe patate douce et riz gluant.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Sucre ajouté et graisse varient selon le fabricant ; cette version associe patate douce et riz gluant.
Ingrédients habituels
Dans certaines versions
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Patate douce sucrée et riz grillé, parfois avec du sucre ajouté.
- Piquant
- Texture
- Croustillant à la sortie de friture, moelleux et collant dedans.
- Préparation
- La purée de patate douce est enveloppée de pâte de riz gluant puis frite.
Sucre ajouté et graisse varient selon le fabricant ; cette version associe patate douce et riz gluant.
Origine
Lien régional
Associé à Guangxi.
Lien régional
Guangxi: Supported local food association, not exclusive origin.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有靖西翻叽嘟吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Un nom local de Jingxi
Le fanjidu appartient à la culture des petits en-cas de Jingxi et de ses vieux quartiers. Sa silhouette aplatie évoque une semelle intérieure ; son nom inhabituel ne désigne pas un ingrédient animal étrange.