Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Fruit de Cocos nucifera : une enveloppe fibreuse et une coque dure entourent la chair comestible et l’eau.
En cuisine
Chair et eau parfument le riz et les desserts. La coque dure ne se mange pas.
L’eau de coco fraîche diffère du lait extrait de la chair. Les ingrédients ajoutés aux produits préparés varient.
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这道菜里有椰子吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Noix de coco ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
