Di meja makan
Dinginkan lapisan gula panas, lepas dari tusuk, lalu gigit sedikit-sedikit.
Mengandung wijen. Waspadai adonan lengket, gula panas dan tusuk tajam; manis bukan berarti cocok untuk semua anak.
Versi tanpa isi ini memakai soda kue dan minyak rapa. Di tempat lain, tanyakan isian dan minyaknya.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Sebagian versi mencampur tepung beras biasa atau bahan pengembang lain; versi berisi juga ada.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis gula merah tebu dan wijen sangrai.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Luar renyah, tengah lembut dan kenyal.
- Cara pembuatan
- Adonan tepung ketan digoreng dalam minyak rapa lalu dilapisi sirop gula merah tebu dan wijen.
Sebagian versi mencampur tepung beras biasa atau bahan pengembang lain; versi berisi juga ada.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Sichuan.
Kaitan wilayah
Sichuan: Chengdu round skewered version, notChangshaflatcakes.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有糖油果子吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Manisan Chengdu pada tusuk
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Tangyou guozi adalah jajanan beras Chengdu yang dijuluki 天鹅蛋, telur angsa, karena bentuknya. Nama itu tidak berarti memakai telur. Gula merah tebu dan wijen melapisi bola goreng, berbeda dari tangyou baba pipih dari Changsha.
