Di meja makan
Pegang roti lipat agar tetap menyatu lalu gigit roti dan isian bersama. Lepaskan kertas di bawahnya jika ada; gunakan piring untuk menampung bubuk kacang dan isian yang jatuh.
Mengandung babi, gandum, susu, kacang tanah, kedelai, dan wijen. Daging dimasak dengan arak beras; sayur asinnya bisa pedas.
请问酸菜辣吗？可以不加香菜吗？ — Apakah sayur asinnya pedas? Bisa tanpa daun ketumbar?
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Versi ini memakai roti kukus bersusu, perut babi yang dimasak perlahan, bubuk kacang tanah manis, ketumbar, serta sayur asin yang ditumis dengan lemak babi dan sedikit cabai. Adonan, potongan daging, dan bumbu bisa berbeda.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Babi gurih dengan kacang tanah dan acar sayuran daun.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Roti lipat lembut dan babi empuk.
- Cara pembuatan
- Kukus roti; isi dengan babi.
Versi ini memakai roti kukus bersusu, perut babi yang dimasak perlahan, bubuk kacang tanah manis, ketumbar, serta sayur asin yang ditumis dengan lemak babi dan sedikit cabai. Adonan, potongan daging, dan bumbu bisa berbeda.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Taiwan.
Kaitan wilayah
Taiwan: A Taiwanese specialty.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有刈包吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Mengapa disebut harimau menggigit babi
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Roti yang dilipat tampak seperti mulut memegang daging babi, sehingga dijuluki 虎咬猪, harimau menggigit babi. Kudapan kedai Taiwan ini memadukan roti lembut, babi gurih, sayur asam, dan bubuk kacang manis dalam satu gigitan.