Generated guide illustration of gua bao; not a restaurant photograph.

과바오

刈包Yì bāo

접은 찐빵에 삼겹살을 끼웁니다.

Gua bao

맵기
지역: 대만
종류: 간식

길거리 음식

중국어로 주문

식탁에서

먹거나 마시는 방법

접힌 빵을 잡고 빵과 속을 함께 베어 먹습니다. 바닥에 종이가 있으면 먼저 떼고, 떨어지는 땅콩가루와 속은 접시로 받으세요.

확인할 점

돼지고기, 밀, 우유, 땅콩, 대두, 참깨가 들어갑니다. 고기에는 요리용 쌀술을 쓰며 절임 채소가 매울 수 있습니다.

가게와 조리법에 따른 차이

请问酸菜辣吗？可以不加香菜吗？ — 절임 채소가 매운가요? 고수는 빼 주실 수 있나요?

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

이 버전은 우유를 넣은 찐빵에 푹 조린 삼겹살, 달콤한 땅콩가루, 고수, 돼지기름과 약간의 고추로 볶은 절임 채소를 넣습니다. 반죽, 고기 부위, 양념은 다릅니다.

일반적인 재료

Generated guide illustration of pork belly; not a restaurant or product photograph.

돼지 삼겹살豬五花肉

Illustration of wheat flour

밀가루小麦面粉

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

AI-generated ingredient illustration: pickled mustard leaves and stalks as an example of preserved greens.

잎채소 절임酸菜

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

고수 잎香菜

Generated guide illustration of yeast; not a restaurant photograph or physical product evidence.

제빵 효모酵母

Generated guide illustration of baking powder; not physical ingredient or product evidence.

베이킹파우더泡打粉

Generated guide illustration of milk. Not a product photograph.

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Generated guide illustration of rock sugar. Not a product photograph.

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Generated illustration of clear Taiwanese cooking rice wine in an unlabelled kitchen jug.

타이완 요리용 미주台式料理米酒

AI-generated ingredient illustration: cooled rendered lard as an off-white soft solid in a bowl.

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

참기름香油

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

조리용 기름食用油

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

감칠맛 나는 돼지고기에 땅콩과 절임 잎채소를 곁들입니다.

매운맛
식감: 부드럽게 접은 빵과 연한 돼지고기입니다.
조리법: 빵을 쪄서 돼지고기를 넣습니다.

이 버전은 우유를 넣은 찐빵에 푹 조린 삼겹살, 달콤한 땅콩가루, 고수, 돼지기름과 약간의 고추로 볶은 절임 채소를 넣습니다. 반죽, 고기 부위, 양념은 다릅니다.

유래 지역

지역과의 연관성

지역 음식 보기

대만와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

대만: A Taiwanese specialty.

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이야기와 역사

이야기와 역사

호랑이가 돼지를 문다는 별명

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

접힌 빵이 돼지고기를 문 입처럼 보여 虎咬猪, 즉 호랑이가 돼지를 문다는 별명이 붙었습니다. 타이완 노점에서 친숙한 간식으로 부드러운 빵, 진한 돼지고기, 새콤한 채소, 달콤한 땅콩가루를 함께 먹습니다.