베이킹파우더

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구별하는 방법

알칼리성 팽창 성분과 산 성분을 섞은 가루로, 살아 있는 효모 배양물이 아닙니다.

일부 만터우와 유탸오 조리법에서 추가 팽창제로 선택하여 넣습니다.

베이킹소다 단독과 다릅니다. 이중 작용 배합은 섞을 때와 가열할 때 다시 반응합니다. 해당 레시피를 따르세요.

这道菜里有泡打粉吗？

이 요리에 베이킹파우더이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.