식탁에서
먹거나 마시는 방법
한 조각을 작게 뜯거나 잘라 먹으세요. 갓 찐 케이크는 식힌 뒤 먹습니다.
확인할 점
밀, 달걀, 우유를 포함합니다. 커스터드 가루는 브랜드마다 성분이 다르므로 식이 제한이 있다면 실제 조리법을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
우유, 설탕, 부풀리는 방식은 달라집니다. 달걀과 우유를 쓰는 이 버전은 비건이 아니며 겉모습만으로 식당의 전체 재료를 판단하면 안 됩니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
발효종을 쓰는 방식도 있지만 이 버전은 베이킹파우더와 베이킹소다를 사용합니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달콤하며 달걀과 흑갈색 설탕 향이 납니다.
- 매운맛
- 식감
- 촉촉한 속결에 부드럽고 공기감이 있습니다.
- 조리법
- 달걀과 설탕을 휘핑하고 가루 재료, 우유, 기름을 섞어 찝니다.
발효종을 쓰는 방식도 있지만 이 버전은 베이킹파우더와 베이킹소다를 사용합니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
홍콩와 관련되어 있어요.
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이야기와 역사
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딤섬의 달콤한 선택
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
마라이가오는 광둥 딤섬 중 찐 스펀지케이크에 해당합니다. 발효종 방식과 빠르게 부풀리는 방식은 속결이 다르며 이름만으로 하나의 고정된 조리법을 뜻하지 않습니다.
