على المائدة
اقطع الحصة أو قسّمها إلى لقيمات صغيرة. اترك الكعك المطهو حديثًا بالبخار ليبرد قبل الأكل.
يحتوي على القمح والبيض والحليب. تختلف مكونات مسحوق الكاسترد حسب العلامة؛ تحقّق من الوصفة الفعلية إذا كانت لديك قيود غذائية.
يختلف الحليب والسكريات وطرق الانتفاخ. هذه النسخة بالبيض والحليب ليست نباتية صرفًا؛ ولا يكشف المظهر جميع مكونات وصفة المطعم.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تستخدم بعض النسخ عجينًا بادئًا مخمّرًا؛ وتستخدم هذه النسخة مسحوق الخَبز وبيكربونات الصوديوم.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلو، برائحة البيض والسكر البني.
- درجة الحرورة
- القوام
- طري وخفيف، بقوام داخلي رطب.
- طريقة التحضير
- يُخفق البيض والسكريات، ثم تُضاف المكونات الجافة والحليب والزيت ويُطهى الخليط بالبخار.
تستخدم بعض النسخ عجينًا بادئًا مخمّرًا؛ وتستخدم هذه النسخة مسحوق الخَبز وبيكربونات الصوديوم.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـهونغ كونغ.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有马拉糕吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خيار حلو ضمن الديم سام
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ما لاي غو خيار من الكعك الإسفنجي المطهو بالبخار ضمن الديم سام الكانتوني. تختلف بنية الكعك بين نسخ العجين المخمّر والنسخ سريعة الانتفاخ؛ ولا يدل الاسم على وصفة واحدة ثابتة.
