베이킹소다

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구별하는 방법

식용 탄산수소나트륨으로, 중탄산소다라고도 한다.

제빵용 반죽이 부풀도록 돕는다. 일부 달걀 케이크 반죽에는 발효 후에 넣는다.

탄산나트륨은 별개의 식용 알칼리다. 베이킹파우더는 탄산수소나트륨과 산성 재료를 포함한 혼합물이다.

这道菜里有小苏打吗？

이 요리에 베이킹소다이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.