펑전 월병

식탁에서

먹거나 마시는 방법

쪼개거나 잘라 그대로 먹습니다. 큰 것은 나누고 음료를 곁들일 수 있습니다.

확인할 점

꿀·우유·달걀과 기름을 확인하세요. 선택한 가정식은 아마씨유·흑설탕·참깨이며 꿀과 유제품이 없습니다.

가게와 조리법에 따른 차이

꿀·백설탕·빙당·요구르트 등의 버전도 있습니다. 선택한 것은 효모와 소다를 쓰고 선택적 추가 알칼리는 뺐습니다.

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

꿀·백설탕·빙당·요구르트 등의 버전도 있습니다. 선택한 것은 효모와 소다를 쓰고 선택적 추가 알칼리는 뺐습니다.

조리법은 식당마다 다릅니다.

흑설탕 단맛과 고소한 아마씨유 향.

매운맛
식감: 소 없는 고른 속은 부드럽고 약간 부스러집니다.
조리법: 밀가루·베이킹소다에 가열 후 식힌 아마씨유와 뜨거운 흑설탕물을 섞습니다. 따뜻해지면 효모를 넣고 쉬게 한 후 둥글게 빚어 기름·참깨를 바르고 구멍을 내 구웁니다.

꿀·백설탕·빙당·요구르트 등의 버전도 있습니다. 선택한 것은 효모와 소다를 쓰고 선택적 추가 알칼리는 뺐습니다.

유래 지역

지역 음식 보기

내몽골 자치구와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

내몽골 자치구: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

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이야기와 역사

펑전에는 밀가루·기름·설탕을 제빵점에 가져가 월병을 굽는 전통이 있습니다. 중추절에 나누며 명절 밖에도 판매합니다.