كعكة القمر من فنغتشن

على المائدة

كيفية تناوله

اكسر أو اقطع وكل مباشرة. شارك الكعكة الكبيرة ويمكن تناول شراب معها.

ما ينبغي التحقق منه

اسأل عن العسل والحليب والبيض والزيت. الوصفة المنزلية المختارة تستخدم الكتان والسكر البني والسمسم دون عسل أو ألبان.

ما قد يختلف

توجد نسخ بالعسل والسكر الأبيض أو الصخري والزبادي وغيرها. هذه تستخدم الخميرة والبيكربونات دون القلوي الإضافي الاختياري.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

توجد نسخ بالعسل والسكر الأبيض أو الصخري والزبادي وغيرها. هذه تستخدم الخميرة والبيكربونات دون القلوي الإضافي الاختياري.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

حلاوة السكر البني وعطر زيت الكتان.

درجة الحرورة
القوام: لب متجانس طري قليل التفتت دون حشو.
طريقة التحضير: يمزج الدقيق وبيكربونات الصوديوم بزيت كتان سخن ثم برد وماء سكر بني ساخن. عندما يدفأ تضاف الخميرة ويراح، ثم يشكل دوائر ويدهن بالزيت ويضاف السمسم والثقوب ويخبز.

توجد نسخ بالعسل والسكر الأبيض أو الصخري والزبادي وغيرها. هذه تستخدم الخميرة والبيكربونات دون القلوي الإضافي الاختياري.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـمنغوليا الداخلية.

الصلة بالمنطقة

منغوليا الداخلية: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有丰镇月饼吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

في فنغتشن تقليد حمل الدقيق والزيت والسكر للمخابز لصنع كعك القمر. يشارك في منتصف الخريف ويباع خارج العيد أيضًا.